BEACH Interview Blog

昨日、２９日は、９月３日に開店した「やまねこ食堂」http://yamane-ko.com/の
遅ればせながらのオープニングレセプションでした。
小さな店に、７０名を超える方々がいらしてくださって、
賑やかな夜になりました。
この場をお借りして、感謝の気持ちを申し上げます。
ありがとうございました。

１週間を切ってからのお知らせだったので、
ご都合の会わなかった方、すみませんでした。
応援してくださるみなさんの気持ちをしかと受け止め、
明日からの営業に励んでいきたいと思います。

そして、「やまねこプロジェクト」を影で支えてくださった
ボランティアスタッフのみなさん。
心から感謝です。
あたたかなハートだけでなく、素晴らしい身のこなしに、
ほんとうに、頭が上がりません。

プロジェクトに積極的に参加してくれたひとりが、
やまねこ食堂の素敵なロゴを作ってくれた中川彩香さんです。
ご存知の方も多いかと思いますが、BEACHのフロント、カフェ、ギャラリーのスタッフでもある、彩香さん、
本業は、アーティストです。http://ayaka-conejo.net/

海辺で始まったおつきあいが、どんどんつながって、大きな助けになってます。
葉山⇔東京、プロジェクトに参加してくれたさまざまな友人のセンス、
また改めて紹介します。

実は、昨日のパーティの盛り上がりの中で、
私の優秀なアシスタント「デジカメさん」がいなくなってしまいました。
ので、写真がアップできず、すみません。。。

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今朝の太極拳、とても楽しみにしていたのですが、
寝過ごしてしまいました。
次回、必ず参加します。荒井先生、お目にかかりたいです?。

日曜の夜、お気に入りのサーフィンDVDを見ながら友人に
「ジェリー・ロペスはもう神様のような存在で、
ほんとうに尊敬という感じなんだけど、
ジョエル・チューダーのゆるーくて、自然なスタイルに、
なんともいえず惹かれるのよねぇ。
ほんと、生まれ変わったら、ジョエルになりたい。」
などと、酔った勢いで語っていたのですが。。。

そんな憧れの人物が、海で波待ちをしているところに、
ゆるゆるとパドルアウトしてきたら。。。
みなさんだったら、どんな反応をしますか？

私の場合――――ニーパドルでやってくる彼を見て、
「この人、めちゃくちゃ、ジョエルに似てるー」と真剣にびっくり。（トホホ・・・）

でも、やっぱり本人でした。
波は、ひざからモモくらい。小さいけれど、形のきれいな波。

うねりに合わせて、ほとんどパドルもしないで乗っていく、ジョエルの姿は、
ほんとうに自然と調和しているという感じ。力の抜けた美しさ。
うっとりしつつも、あまりの嬉しさにちゃっかり話し掛けてしまいました。
昨日の夢が今日の現実を招いたのか、
小さな波でもめげずに入りつづけたギフトは、ジョエルと会えたこと・・・なのでしょうか。

ジョエル特有のレイドバッグした雰囲気に、七里の海もしあわせな空気で満たされました。

◇ジョエル・チューダーを詳しく知りたい方は
http://www.joeltudor.jp/

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波乗りのあと、定番のツイストドーナツを波を見ながらほおばっていたら、
やられてしまいました。犯人は、トンビ。
後ろ４5度から、黒い物体が一瞬にしてバサっと。
私の指から、一口食べただけのドーナツを文字通り「掻っ攫っていきました」。
トンビにやられるのはこれで、３度目。ついついぼけっとしてしまうんですよねぇ。
はやまにもトンビたくさんいますので、どうぞ、皆様、油断なきように。

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三連休を葉山で過ごすと、楽しいイベントがたくさん。
出かけるところどころで、わくわくするものに出会います。

由比ガ浜にあるボーンフリーワークスは、
http://www.bornfreeworks.com/
友人のやっているフリースペースです。
何もないときは、ハンモックのショールームなのですが（これがまた、ほんとに心地よい）、
月に何度か､服やバッグ、靴の作家さんの展示会や（コウダスタイルのバッグも以前ありましたよね）、
写真、本・・・などなど、由比ガ浜というロケーションにぴったりの、
センスのいいものが集まってきます。たまに、フリーマーケットもやっていたり。
東京で買い物をするのが苦手な私は、
服や小物など、かなり高い率でここで仕入れてしまいます。

この週末は、CAＮVAS&CLOTH　というブランドの展示会。

今回の注文から、ひとつひとつ丁寧に手作りで仕上げられ、
年明けに届くそうです。

春先に羽織るライトコートがほしかったので・・・
こんなきれいな青に決めました。楽しみです。

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葉山の家に戻り、ちょっとBEACHのクラブハウスまで遊びに行きました。
BEACHのカフェのお弁当がおいしいという評判を聞き、早速チェック。

日替わり弁当です。
ボリュームもあって、お野菜もしっかり入っていて、
食べているうちに、元気になる。いろんな味がバランスよく並んでいます。
横にあった、おにぎり弁当もおいしそうでした。

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さまざまな出来事があって、まだまだ書きたいことがあるのですが、
次にまわします。
最後に、「やまねこ食堂」からお知らせです。
今週末、２９日（土）１７：３０から、２１：００ころまで、
遅ればせながら、オープニングパーティを開きます。
ワンドリンクワンコイン（\５００）の気軽な立ち飲みパーティですので、
もしお時間が合うようでしたら、ぜひ顔を出していただければと思います。
盛り上げに来てください。

通常は、土、日、祝日お休みなのですが、
この日は、お店を開けています。
http://yamane-ko.com

「やまねこ食堂」に昨日の夕方、朝あがったばかりの魚が届きました。
葉山で出会った友人Ｎさんは、東京の料亭などに顧客をもつ魚屋さんで、
期間限定で鮮魚を運んできてくれているのです。
市場で買うより早いかも、という魚たち。Ｎさん、心から感謝です。

アジの目を見れば、鮮度がわかると思います！
お刺身になるか、フライになるか、マリネしてオーブン焼きになるか、
すべては、料理人、春ちゃんの心しだいです。

春ちゃんは、「やまねこ食堂」のオープンのために、
博多から、東京に引っ越してきました。
その心意気と、九州のあったかなハートで作る料理は、
心に響く優しい味。元気の源になります。

ほかにも、いろいろ届いています。
どれが、食卓に出されるかは、お楽しみ！！

この数日は、葉山直送のお魚三昧になりそうです！！

土曜日、15日は、みなさんもご存知の通り、
ＢＥＡＣＨ　ＨＡＹＡＭＡ　ＯＵＴＤＯＯＲ　ＦＩＴＮＥＳＮＳ　ＣＬＵＢの
オープニングパーティでした。
まだ、工事中の部分もありますが、気分的には10割近く完成！！

こんなに居心地がよくて、海から近くて、センスがいいビーチクラブハウスは
なかなか見つけるのが難しいのでは？？と真剣に思います。
秘密の場所にしておきたいくらい、素敵な空間。
そして、なによりも、ここに集まる人々それぞれが魅力的。
いい出会いが、たくさんあります。

パーティは、ほんとうに大盛況！！
地元の方々はもちろん、東京からもたくさんの方々がいらしていました。
いつもは、青山や渋谷、代官山で見かける方々に
この場所でお会いするのも、不思議な感じ。でも、新鮮でした。

クラブハウスにはカフェもあります。
パーティ当日は、カフェチームにヘルプも加わって、大活躍。

3時に始まったパーティは、幸せな活気で盛り上がる中、
クラブのコンセプトフィルムが流れ（ジーンとくるつくりでしたよね。クラブの心意気伝わってきました）、
ライブがあり（どことなく沖縄というイメージのあの空間で、島歌が心に響きました。）、
おいしいホットドッグやチキンが出され・・・（お腹も心も満たされました）

あたりがすっかり暗くなって、鈴虫の声が響き渡る時間まで、パーティは続きました。

ろくさん、ご苦労さま。ろくさんを支えたいと思うみんなの力で、この場所は完成するのでしょう。

誰かが、旗を揚げて、「ここだよ！！」といわないと、物事はまとまらないし、
ひとりひとりが参加していくことで、物事は実際に起こるのだと思います。

ひとりひとりは、水の一滴、でもその一滴がなければ、海にはならない。
そして、流れができて、波が起きる。
自然の原理を、改めて実感してしまいました。
スタッフとか、メンバーとか、そういう区切りではなく、人と人のつながりで
楽しめる場所になるといいなぁ、と、つくづく思います。

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パーティの次の日、由比ガ浜でサーフィンをした帰りにクラブハウスに寄ってみました。

ちょうど、リラックスヨガのクラスの時間でした。
念願の「御用邸横バナナブレッド」とアールグレーティをテラスで。
日が西に傾き始める時間帯、心地よい風が流れます。

ほんとうに、いい場所ができたなぁと感激しつつクラブハウスを後にしました。

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そうそう、パーティで、何人もの方々から、「ブログ読んでます！」と
ありがたい言葉をかけていただきました。
実は、「こんなふうに書いても、そんなに多くの方々は見てないのかな」と思いつつ
毎回アップしていたので、嬉しさと恥ずかしさと・・・・
読んでいただいた方、ぜひ、コメントを入れてください。
「へぇ?」とか、「そうなんだ?」とかでも結構です。
私ひとりで、壁打ちテニスしている気分でしたので・・・。ぜひ！！

「やまねこ食堂」オープンで、すっかりへとへとになってしまった先週。
この疲れを癒すのは、海しかない！！と日曜の朝は、
台風の波がすでに去ってしまった由比ガ浜で小さな波と戯れました。
サーフボードに乗って、水面に浮かぶだけでも、実は十分に心穏やかになります。

しかし、体力も落ちているので、波乗りはほどほどに、
向かった先は、葉山の友人のマッサージサロン、ＳＡＮＤＲＡ。
私にとっては、オアシスのような場所。疲れがたまったときは、いつも彼女に救われます。

一色海岸の海の家、ブルームーンで、夏の間、ＳＰＡもオープンしていました。

清潔感があって、時間を忘れてしまうような穏やかな雰囲気の施術ルーム。

http://www.sandorahayama.com

背中を触られた瞬間に、深い眠りに吸い込まれ、目が覚めたときには、
体を縛っていたような疲れが、ふっとどこかに行ってしまったような軽さでした！
いつもありがとう、Ｈさん！！

週末に、２週間ぶりにＢＥＡＣＨ　ＨＡＹＡＭＡ　ＯＵＴＤＯＯＲＦＩＴＮＥＳＳ　ＣＬＵＢの
クラブハウスを見に行きました。
まずは、門を入ってぐっときました。

「こう来たか！！」という、驚きと嬉しさ。
どことなく、沖縄の古い民家お思わせるような石の壁、
この向こうが建物までテラスになることを想像するだけで、
ここで飲む、海のあとの、ビールが美味しそう！！
とうっとりせずにはいられない。

現場では、綿密な打ち合わせが。
「アウトリガーの色はどうする？」など、
思わず、聞き耳を立てたくなるような話題も。

工事に携わるみなさんの写真を撮りたかったのですが、
あまりにも真剣に作業をしていらっしゃるので、遠慮しました。
みなさん、かなりな男っぷり、職人という気迫が素敵でした。
これだけの心と力が集まれば、エネルギー溢れる場所になるのは間違いない。
居心地のいい空間です。

心と体が元気になるための食の空間をつくりたくて、
「やまねこプロジェクト」を開始。
とうとう、オープンの日が来てしまいました。
今日は、いちにちバタバタが予想されるので、
取り急ぎ、ご挨拶まで申し上げます！！
＊画像の処理がうまくできず、失礼しております。

つくづく思うのは、私ひとりの力では、
こんな無謀な計画を実現することはできなかったということです。
励ましの言葉、助けの手、厳しいアドバイス・・・
すべてに感謝してます。

煮詰まりそうになったとき、葉山の海がおおらかに
迎え入れてくれたことも、大きな助けでした。

東京にいても、いつも海とつながっていて、それが原動力になります。

「やまねこ食堂」
東京都港区西麻布１?１０?８　
露地やま祢ビル　３階屋根裏
03-3401-0058
17：30?22：00(L.O.)
http://yamane-ko.com

東京にいらした際は、どうぞお立ち寄りください。
家庭料理の小さな店です。

そういえば、また台風が来ているみたいですね。
今日から波があがりそうとの噂。
あぁ、波乗りがしたい?！！

photos:yasui makiko

とうとう９月に入りました。
「BEACH」もオープンの日程が近づき、かなり急ピッチで仕上げに入っていることと思います。
私のほうも、明日が「やまねこ食堂」のオープン。
去り行く夏を惜しみつつも、日々準備に明け暮れています。
そんなさなか、「幻のコーン」が届いたので、
ワーイ！！とばかり、さっそく蒸してみました。

このコーンは只者ではありません。
私の先輩のご実家のある長野から送っていただいた超レアものです。
八ヶ岳のふもとの、ある一区画だけで、
お盆明けからこの時期までの限定で収穫されるとうもろこし。
あまりのおいしさに、この地域の方の予約だけで売り切れてしまうという入手困難な品です。

普通に蒸してもおいしいし、ほぐしてフリットにすると、
「お砂糖を入れたの？」というくらい、甘い！！

自然の恵みが、こんなにもおいしいコーンを作るのかと思うと、
その恩恵をあずかれるのがしあわせ。
忙しさをちょっと忘れて、ぼーっとできるひとときでした。

９月の２週目は「やまねこ食堂」でこのコーンお出しします。。