Staff's Blog

ＢＥＡＣＨの夏みかんの樹。
先日まで気付かなかったのですが、今日濃い緑の葉っぱに埋もれて、
かわいいグリーンの実がなっているのを発見！

そう言えば今年の冬にもオレンジの実をつけていた夏みかんの樹。
「夏みかん」なのになんで冬に実がなってるの？と思っていましたが・・・。
調べてみると、、、
『昔は酸味が強いので、12月中旬から2月下旬に食用ではなく、
お酢のかわりに調味料として使っていたようです。それが、
そのまま残しておいて夏ごろに収穫して食べてみたら、酸味が減って
けっこう甘かったということで、夏に食べるようになった。』そうです。。
今でこそ春に食べられるけど、本来は冬から夏までじっくり待って、
ようやく味わえる果実だったようですね。

夏みかんの樹の元での、今朝のＢＥＡＣＨＣＡＦＥ．
先日から新たに始まったブレックファースト。

カリフォルニア・オーストラリアやハワイのＢＥＡＣＨ前のクラブハウスを思い出させます。
社長がいつも「スポーツと食」は大切と言っておりますが、動いた後に美味しい食事を
頂けるのは、本当に幸せでですよね！！

そして今日の楽しみは5月のＢＥＡＣＨイベント「よこしまな夏」By KO`DA-STYLEでオーダーしたバックを入手すること。。

オーガニックコットンを使ったバックは、ガシガシと使い込みたい風合いです。

高校の頃、ヘビーデゥーティーにあこがれていた私は、L.L.Beanのバック（なぜか絶対に緑）
に編み上げブーツを履くのがお気に入りでした。
なんだかKO`DA-STYLEのバックを見ると、あの頃を思い出します。

みのりより